Bán thời gian

8h/ ngày

Giới tính: không yêu cầu

Độ tuổi: Không yêu cầu

Kinh nghiệm: Không yêu cầu

Học vấn:

Yêu cầu chung:

• Nhanh nhẹn, biết cách tổ chức và sắp xếp công việc. • Kinh Nghiệm Tối Thiểu: Từ 02 đến 03 năm . Ưu tiên có kinh nghiệm trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp

1. Nghiên cứu cách cải tiến công thức các món cũ. • Nghiên cứu và cải tiến công thức về món gà và các món đang bán. • Quản lý hệ thống menu hiện có. • Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến tại Nhà hàng. 2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành gian bếp • Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh toàn bộ gian bếp. • Yêu cầu, đốc thúc nhân viên dọn dẹp vệ sinh khi cần thiết. • Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên. • Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng. • Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị. • Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên. 3. Quản lý công việc bếp • Trong những trường hợp cần hỗ trợ Bếp trưởng sẽ đứng ra chế biến các món ăn (giờ cao điểm, khách hàng khó tính…). • Phân chia công việc cho từng nhân viên theo từng vị trí; đảm bảo các vị trí hoạt động ổn định. • Giải đáp thắc mắc cho khách hàng; đôn đốc, giám sát quá trình chế biến món ăn của nhân viên. 4. Phụ trách đào tạo kỹ năng & lên kế hoạch đào tạo chung